Les bonnes recettes de tonton Aurele
Je suppose que je ne suis pas le seul à regarder dans mon frigo et mes placards et à ne rien trouver de satisfaisant. Heureusement, il y a quelques recettes faciles à cuisiner qui changent un peu de l’ordinaire.
Prenons par exemple un paquet de parmesan en poudre en l’absence de pattes à mettre en dessous. Allez, 100g de parmesan dans un bol, une minute au micro-ondes et voici un délicieux ersatz de fondue prêt à déguster (attention, cela refroidit et durcit très vite).
Du riz et pas grand chose à y ajouter ? Deux cent grammes de riz, un demi-pot de moutarde à l’ancienne ou quelques noisettes de moutarde forte et voila un plat bien relevé. En combinant cela avec la cuisson à l’étouffée, voila du bon manger en dix minutes.
Des haricots verts, des champignons, du gruyère rapé et un oeuf ? Mélangez tout ça dans une poêle chaude et dégustez un gloubi-boulga savoureux de premier ordre.
Des légumes à la basquaise surgelés et du thon au naturel ? 1kg de ces légumes, quatre boîtes de thon sans le jus et vous voila avec 800g (ça réduit hein, forcément) au bout de trois-quart d’heures sur le feu.
Si vous aussi vous avez des recettes de ce type, laissez les en commentaire, je suis preneur.
octobre 5th, 2006 at 18 h 25 min
Le riz, les pâtes ou le blé, ça va très bien avec un filet d’huile d’olive, du basilic et de l’ail. Pour les jours fastes, une boîte de thon en plus, c’est royal.
Sinon y a aussi les omelettes à <insérer ici tout ingrédient qui passe à portée de main>. Je recommande particulièrement la version de cette semaine : civettes, patates, muscade râpée.
octobre 6th, 2006 at 10 h 57 min
Et on attend avec impatience le Feignasse-Food-Blog de Kozlika & Co.
octobre 6th, 2006 at 17 h 07 min
Je me suis essayé hier à faire du simple pudding (goût vanille), mais sans succès ! c’est dire combien j’ai encore à apprendre…
octobre 7th, 2006 at 19 h 11 min
parmesan+farine pour faire des tuiles à la poele déliceuses et à croquer… sans huile sinon ça marche pas
90% de parmesan 10% de farine (ou l’inverse?)
octobre 8th, 2006 at 14 h 18 min
J’en ai plein des recettes comme ça !
Une des plus simples en temps de famine ultime : un peu de semoule fine, du lait (si famine pas trop ultime quand même, sinon l’eau ça va aussi), du chocolat en poudre et un peu de beurre (salé de préférence)
Faire chauffer la semoule avec le liquide disponible, et ajoutez à votre convenance beurre et chocolat en poudre.
novembre 8th, 2006 at 8 h 51 min
Et il suffit de rajouter une goutte d’un alcool un peu parfumé pour que cela soit encore mieux…